商丘市上谷倉儲設備有限公司
經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)加工
地址:商丘市虞城縣界溝鎮沈莊村
主營(yíng):糧庫專(zhuān)用機械通風(fēng)設備,保溫門(mén)窗,環(huán)流熏蒸設備,糧情檢測設備
業(yè)務(wù)熱線(xiàn):1364-3707996
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糧油加工環(huán)節節糧減損現狀
糧油加工環(huán)節的糧食損失量較多,造成糧食損失的環(huán)節也較多。我國糧油加工環(huán)節造成的糧食損失占糧食損失量較高的比例。據國家糧食局統計,每年我國在糧食儲藏、運輸和加工環(huán)節損失糧食約 350 億公斤,相當于 666.67 萬(wàn)公頃耕地的產(chǎn)量,其中加工環(huán)節損失糧食約 75 億公斤,占 21.4%。目前我國的小麥出粉率約為 75%,稻谷出米率約為 65%,大米拋光次數過(guò)多,碎米率過(guò)高。糧油加工的環(huán)節非常多,包括原料處理、清洗、加工、包裝等多個(gè)環(huán)節,這些環(huán)節都會(huì )造成糧食損失。以小麥加工為例,小麥加工損耗體現在 7 個(gè)方面:,機器收割小麥中帶殼小麥較多,帶殼小麥在初清和清理過(guò)程中被清理出來(lái),成為下腳,造成浪費;第二,過(guò)度清理造成部分小麥被清理出來(lái)或破碎,成為下腳;第三,清除的癟麥、碎麥利用不夠;第四,過(guò)分追求精度,出粉率下降;第五,胚芽和麩皮食用化利用不足,資源利用率低;第六,工藝裝備較落后,配粉粗放(大部分在線(xiàn)配混),配粉系統缺乏或停用,造成小麥利用率低;第七,包裝及應用過(guò)程中造成的浪費,主要是袋裝粉造成的損耗。
糧油出入庫的檢驗:當糧油出入庫時(shí),化驗室要嚴格按照進(jìn)行檢驗,不合格糧食不準出入庫,合格后開(kāi)具檢驗通知單給地磅,并由儲備配備取樣人員,化驗室及時(shí)從地磅取回檢驗報告單做好留存憑據。工人作業(yè)質(zhì)量:當糧油出入庫時(shí),保管區片責任人必須在場(chǎng)負責工人作業(yè)質(zhì)量,工人作業(yè)完成后必須做到活完底凈,按要求合格后方可簽字,否則出現返工現象由區片自負。
No.2糧食結露的類(lèi)型濕熱擴散形成的結露濕熱擴散是指在溫差作用下,水分沿熱流方向而移動(dòng)的現象。在儲藏過(guò)程中,只要糧堆內部存在著(zhù)顯著(zhù)溫差,就會(huì )發(fā)生濕熱擴散現象,使得高溫處的糧堆水分下降,而低溫處的糧堆水分增加,發(fā)生的部位與糧堆內外的溫差有關(guān)。深秋季節,一般容易在糧堆的表層與周邊形成結露;,一般容易在糧堆的底部形成結露;
沈明海先生
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